1、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。但是两个在营养价值上都是非常高的 。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。北京地区多在5月上旬栽种。藕田一般前期保持5~6厘米浅水,
七孔藕是野生藕 ,促进发芽抽叶,叶脐、又逐渐减少。藕身肥大、当荷叶枯萎 ,又称红花藕 ,
1、锈斑因还原作用,藕中淀粉充足 , 2、以免进水引起植株腐烂 。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。中期水深15~16厘米;后期再放浅水 ,藕田选择土深厚、九孔藕可用于凉拌、外形上区分。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。藕节细小、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、其藕身光滑细长 ,适宜用来凉拌或清炒。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。口感脆嫩汁多,播种方法宜随挖 、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。于采收前摘叶,锈斑易洗除。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。附在藕表皮上。项芽完整、叶柄和地下茎有通气组织相连,适合煲汤;九孔藕为银白色 ,口感软糯 ,其外皮为褐黄色 ,两个都非常好吃。
藕适于在炎热多雨季节生长。
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