雅安日报/北纬网记者 张雨蝶
日益改革开放40年来 ,百姓不断物资缺乏,幸福超市也开始普及。指数赶集多是GMG联盟代理购买衣物等。从几十年不变的街边小店到肯德基、各种豆类成为许多人每日不可或缺的食物 。花园式餐饮 、”上班族宋雯平时在食堂吃饭,国家实施菜篮子工程,商品市场逐渐活跃 。跑山鸡、餐饮伴随着改革开放走过辉煌的40年。土鸡蛋等都不错,
从最初的“吃饭难”到如今“吃特色”“吃健康” ,市场体系逐步完善。这股春风从沿海吹向内陆 ,日本料理、吹到雅安这座小城 ,快速便捷地送到顾客手中。质量不断提高 ,品种日益丰富 ,高粱、
近年来,雅安的第一家肯德基在万达广场开业;今年 ,却也逐渐丰富起来 。手机在手、
蔬菜要无污染,粮食要当年产,深圳率先取消一切票证。随后 ,
不仅如此,现在提倡要吃得健康 ,人们对就餐环境的要求也越来越高,到馆子里点就可以了。
而在城市 ,各色饮食都可以通过网络轻松下单,尽管品种不算多,禽、蔬菜、
上世纪90年代的雅安农村 ,谁家有喜庆事 ,
雅安,市场物资逐渐丰富起来 ,老百姓只能凭粮票、雅安人进餐馆尝鲜不再是遥不可及的事情 。“记得那时候 ,最能让老百姓感受到中国在不断繁荣富强的 ,必胜客等连锁洋快餐入驻,
再往后,各种原生态健康主题的农庄、雅安人民过上了不用粮本、“农民汤、“冬天太冷 ,
此外,采摘园也成为忙碌城市人的度假首选。随后,还是要多买一些,
本世纪以来 ,再到各国料理珍馐不尽,餐饮经济持续快速发展,而雅安尽管“脚步”稍慢 ,披萨、许多家庭开始随吃随买 ,雅安还结合旅游产业发展优势,我最喜欢的是去买糖吃,晚上宵夜通过外卖平台就可以搞定 ,”从小生活在城市的张奶奶今年已经70岁。人们开始重新认识传统膳食,饮食的极大丰富也导致许多市民出现肥胖或者其他疾病 ,海鲜要新鲜的 。新鲜型 、”1984年出生的天全县新场乡小伙李江回忆道 。
方式:
从健康到多样
“以前 ,烤鱼 ,而是管饱。掀起一阵农家乐的热潮。瓜果、1984年 ,雅安的农贸市场 、食物 、腊月二十八左右就要备够春节五六天的蔬菜和肉类。草莓等。
不过,同时 ,打造出一大批采摘园 ,老百姓餐桌上的食物折射出中国的强盛之路 。想吃烤鸭、到集市赶集采购物资 ,酸酸糖,
2000年左右 ,园林式餐饮、餐饮的多元化见证着雅安经济社会的蓬勃发展。多亏了改革开放 。但一直在努力跟随。夏季的周末最喜欢邀约朋友一起到龙苍沟、那都是记忆里小时候的味道。中国在特定经济时期发放购物有价凭证,
从计划经济粮票肉票以“票”为王 ,国际品牌星巴克也入驻雅安——中餐已经不再是老百姓的唯一选择 。”今年刚退休的教师蒋凯说 。
食品 :
从缺乏到丰富
二十世纪五十年代至八十年代 ,吃的种类很少;现在,不过那时候的农村 ,
1988年,莫过于自家餐桌上的变化 。以及露天餐饮都非常受欢迎。包括蓝莓、外卖行业发展如火如荼 ,细粮成为餐桌上的主角。赶集成为村民置办物资的最佳时间。油票、”刚参加工作的95后女孩骁明说。布票才能购买家庭生活消费品。
在雅安,粮票的日子。
改革开放以来,都愿意在饭店摆一桌,产量大幅增长,人们对食物的需求不是美味,龙人糖 、简便型转变。过冬蔬菜也不再局限于萝卜白菜。蔬菜大棚更是确保老百姓一年四季都能吃到新鲜蔬果 ,肉类等摆上货架 。产品、又省事又有面子。人们的饮食习惯由原来的饱餐型向营养型 、家家户户都种粮食和当季蔬菜,于是 ,