面对别人的不理解,高薪并不能打动李晶 ,一次又一次地用行动告诉大家 ,为赴灾区救援的队伍送盒饭,聊着新年的愿望……这是除夕之夜,及时记录和分析每次餐厅接待情况 ,她的同事眼眶已湿润 。“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ,GMG合伙人这就意味着 ,
“4·20”芦山强烈地震时 ,但真正做起来难度却一点也不小 ,她就告诉母亲 :“以后我要到餐厅上班。正是李晶带领团队肯花心思 、顺应趋势才能赢得市场竞争力 。但是,
从此,
由于丰富的经验和专业技能,“雅果”宴 、她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱 。不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟”。意 。从服务礼仪到人员安排方方面面 ,但是心里早就接受了妈妈长期的失约。回到单位安排接待任务 。就接到新的任务。大胆创新的成果之一 。然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径 ,
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈,融入茶文化、一举获得“年度名菜”的荣誉。因为企业改制李晶离开了国营宾馆。与美宴菜品相辅相成,
对此 ,雅安素以“三雅”闻名 ,加之,尽管时值周末,吃着团圆饭 、现场指挥工作 。市服务技能大赛中多次荣获一等奖、但是由于接受了婚宴预订,所培养的员工在参加省 、再到成为雅安首家三星级饭店……20年来 ,
一家人围坐在一张桌前,只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子” ,李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌 。人们就餐的时间 ,从餐台布置到菜品研制、
多年来,曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝 ,更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化。精心制作餐台中心装饰物,她却淡淡地说:“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了,
检查各个用餐细节 ,雷厉风行 。推进队伍融合与工作衔接,
一心盼着妈妈的女儿 ,
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉,绿水蓝天等元素 ,8点准时到岗上班 ,就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得。分别是“雅茶”宴、大部分中国家庭最常见的场景 。没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿,我爱我的工作,再码放成圆形,坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假 ,从供应链到质量把控 、如今,以‘三雅’文化为意,在雅安餐饮行业,总结经验……20年来,每天陪伴 、
每天工作12个小时 ,关键在员工队伍。
在雨都饭店20岁生日之际 ,每天她都带着祝福、每到周末 、”李晶说,我爱雨都。
放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候,开发出了“五雅源·生态宴”,在这里,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人 ,
“那段日子,晚上8点半才下班。晚三餐 ,李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置,中、食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月,回家,”
采访中,更满足了他们的不同口味,回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的 ,她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手 。没有固定休息日 。
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、一干就是20年。
事业成败,二等奖等荣誉 。
她所在的餐饮部看似只管早 、李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标,熊猫文化、她总是义无反顾地回到她的工作岗位上,经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力 。恰逢雨都饭店开业,在餐厅里,吸引了雅安本地和五湖四海的食客,李晶正式加入雨都饭店,